かにかまのイタリア風
59kcal
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…３本
きゅうり…１本
セロリ…1/2本
青じそ…４枚
レモン汁…1/2個分
オリーブ油、塩、こしょう
きゅうり…１本
セロリ…1/2本
青じそ…４枚
レモン汁…1/2個分
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- かに風味かまぼこは斜め半分に切る。きゅうりは縦半分にして斜め１cm厚さに切る。セロリは斜め１cm厚さに切る。青じそはせん切りにする。
- ボウルに１を入れて混ぜ、レモン汁、オリーブ油小さじ１を加えてあえ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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