材料（２人分）
チンゲン菜
１株
塩昆布
５g
・しょうゆ
１株
塩昆布
５g
・しょうゆ
作り方
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1
チンゲン菜は縦半分に切り、横５mm幅に切る。
-
2
ボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2を加え、よく混ぜる。時々混ぜながら３〜４分おく。水けを絞り、塩昆布を加えてからめる。
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伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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▶Facebook：@akiko.ito.967
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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