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レンジとうもろこしのバターじょうゆ

レンジとうもろこしのバターじょうゆ

電子レンジだからおいしいおかず

レンジ加熱で煮詰めたしょうゆをぬって

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

１人分：

149kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とうもろこしはさっと洗い、水がついたまま、それぞれに塩少々をふって、ラップで二重に包む。電子レンジで約２分30秒加熱する。そのまま約１分おいて蒸らし、上下を返してさらに約２分30秒加熱する。取り出してラップで包んだままおく。

  2. 2

    大きめの耐熱容器にしょうゆ小さじ２を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約１分20秒加熱する(ボウルが小さいとはねることがあるので注意する)。取り出して熱いうちにバター小さじ２を加え、混ぜる。

  3. 3

    １を食べやすい大きさに切り、２をはけなどでぬる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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