やっぱり旬が断然おいしい！ 大きくて甘～い「いちご」を食べるなら今！

甘酸っぱくてフレッシュな味わいと、赤くてかわいい姿が大人気のいちご。そのまま食べるのはもちろん、スイーツと組み合わせたりジャムなどに加工してもおいしいですよね。種類によって色や甘さ、酸味の加減などが違うので、いろいろ食べ比べると楽しみがもっと広がりそう。おいしく食べるには、旬のものを選ぶことも外せません。

群馬県高崎市の農畜産物ブランド「高崎そだち」は、上質ないちご「やよいひめ」は、平成17年に品種登録された群馬県のオリジナル品種。最盛期は2～3月とまさに今が旬真っ盛りで、糖度が13～15度と高いうえに酸味が少ないためとても甘く、大粒で果肉がしっかりしていてみずみずしい食感が特長です。また、傷つきにくいため日持ちがよく、贈り物にもぴったり！　卒入園や引っ越しなど、何かとお祝い事の多いこの時期、チェックしておきたい銘柄といえそうです。

おいしいだけでなく、ビタミンCをはじめカリウム、カルシウムなど栄養面でも優秀ないちご。洗うだけで気軽に食べられるので、食後のデザートやおやつタイムに、ぜひ家族みんなで味わって！

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】