料理と一緒でさらにおいしい！ いつもの食卓で楽しめる紅茶と食べ物の合わせ方

これからの季節、ご家庭でいつでも手軽に紅茶が楽しめたらうれしいですよね。そんな紅茶がいつもの食事にも合うってこと、ご存じですか？

今回は、コーヒーで有名なUCCの油谷仁敬さんに、茶葉本来の味わいを手軽に楽しめるペットボトル入り紅茶飲料「紅茶の時間」のヒミツを教えてもらいながら、それぞれの味にはどのような組み合わせがいいかご紹介していきます。

◎コーヒーの抽出技術から生まれた香り高い味わいの紅茶

「UCCというとコーヒーのイメージが強く、なぜ紅茶を？ と思われた方も多いのでは」と「紅茶の時間」の開発を手がけたUCCの油谷さん。「実は、長年培ってきたコーヒーを抽出する技術を生かし、厳選した茶葉を丁寧にドリップすることで、茶葉本来の香りと味わいが楽しめる紅茶を作ることに成功したのです。茶葉は、紅茶の中で最も香り高いダージリンと、芳醇な香りが特長のアッサムのブレンド茶葉を使用しています」。

◎家族で紅茶を飲む時間を大切にしてほしいから…

いつでも手軽に飲んでもらえるよう、ボトルは冷蔵庫のドアポケットに入るサイズに。ラベルは紅茶の本場イギリスをイメージしたタータンチェック。テーブルに並べてもかわいらしいデザインで、ホームパーティーにもぴったりです。 「無糖や低糖のすっきりしたテイストは、料理に合わせるとさらに楽しみが広がります。食事やシーンに合わせて、飲み比べてみてください」

いつもの食事の傍らに。「紅茶の時間」ストレートティー 無糖

紅茶の茶葉のおいしさが際立つストレートティー。紅茶の程よい渋みと後味のよさが魅力。ふだんの食事の際やお風呂上がりなど、さまざまなシーンに。すっきりした味わいで、どんなFoodとも合わせやすく、特に、ごはんやパン、パスタなどの食事系にぴったり。

★おすすめFood　オイル系パスタ、おにぎり、サンドイッチなど