キッチンの油汚れ、掃除の回数をぐっと減らすのは「そのつど拭き」【プロが自宅でやってる時短掃除】

キッチン掃除を時短で済ますコツ。それは「ついで拭き」！

それでは、キッチンのコーナー別に、時短掃除のコツを紹介します。「ついでに掃除」と「月1回掃除」などを組み合わせて、上手に汚れを落としましょう！　プロの愛用グッズもご紹介しますので、ぜひ使ってみてくださいね。

【ガス台まわり】

調理のついでに
汚れがついたらそのつど拭いておく
「油汚れに強いセスキ炭酸ソーダを、サッとひと振り。ぬらしたペーパータオルで拭けばすぐ落ちます」（杉さん）。萬さんは、マイクロファイバークロスで水拭き派。

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１～２週間に１回掃除
固まった汚れがあれば中性洗剤で落とす
「ついで掃除で落とし切れなかった汚れは、中性洗剤をスプレーして、スポンジでこすって落とします」（萬さん）。田中さんは愛用の住居用洗剤「リンレイ ハイジェニック除菌クリーナー中性」を使用。「中性の住居用洗剤なら基本的に二度拭きいらず。ガスコンロを傷める心配もありません」（田中さん）

プロの愛用グッズ
セスキ炭酸で作るお掃除シート

セスキ炭酸ソーダはスパイスボトルなどに入れ、粉末のまま使用。ぬらしたペーパータオルで拭けば即席のお掃除シートに。「水で溶くと早めに使い切らなければいけないので、粉末のままのほうが衛生的」（杉さん）

【五徳】

月１～２回掃除
五徳を外してセスキで拭く
五徳についた油汚れや焦げも、セスキ炭酸ソーダにお任せ。「電子レンジや冷蔵庫の掃除も、セスキ＋ペーパーで。食品が触れる場所も、セスキなら安心して使えます」（杉さん）

プロの愛用グッズ
プラスチック製のカード

「ガンコな焦げの場合は、セスキ炭酸ソーダを振りかけたあと、ぬらしたペーパータオルで覆ってしばらく放置。コゲが緩んだら、プラスチック製のポイントカードなどでこそげ取ると、ラクにキレイになりますよ」（杉さん）

【シンクまわり】

ついでに
使用後はスポンジで全体を洗う
「食器を洗ったあと、同じスポンジでシンクも掃除。ただしスポンジ交換はこまめに行ないます」（杉さん）。同じスポンジを使うことに抵抗がある人は、シンク用のスポンジを準備して。

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月1回掃除
クエン酸とメラミンスポンジでこする
「水あかのようなアルカリ性の汚れには、クエン酸が◎。研磨力のあるメラミンスポンジを使えばさらに効果アップ」（田中さん）。萬さんはクエン酸入り洗剤＋スポンジを使用。

プロの愛用グッズ
サンスター 輝き洗剤キーラ

「水あかもぬめりも、少量の洗剤で簡単に落ちてピカピカに。そのきれいさは感動もの！」（萬さん）。ホテルの清掃に使われていたプロ用洗剤を家庭用に発売した、台所・浴室用合成洗剤。500ml￥1,320

【排水口】

ついでに
使用後に塩素系漂白剤をスプレーする
毎日のついで掃除は、食器洗いのあと、ゴミ受けに塩素系漂白剤をスプレーするだけ。「数分放置して水を流せば、黒ずみやぬめりがきれいに落ち、除菌も完了」（萬さん）

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月1回掃除
歯ブラシなどでこすり洗い
月に１回は外せるパーツを全部外して塩素系漂白剤をスプレーし、水洗い。「落ちない汚れは、歯ブラシや排水口用ブラシでこすります」（萬さん）

プロの愛用グッズ
ダイセルミライズ バスケットいらずN

「備えつけのゴミ受けの代わりにリングと専用袋を排水口にセットして、ゴミをキャッチするアイディア商品。これさえあれば、ゴミ受けの掃除は不要です」（萬さん）。本体リング＋専用袋5枚入り￥ 308（参考価格）

【電子レンジ】

ついでに
野菜などを蒸したついでに中を拭く
庫内に飛び散った食品の汚れを落とすには、蒸気の力を利用します。「野菜などを蒸したついでにペーパータオルで扉や庫内をひと拭き。蒸気で汚れが緩んでいるので簡単に落ちますよ」（萬さん）

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月1回掃除
絞ったタオルをチンして全体を拭く
水でぬらしたタオルを緩めに絞り、600Wの電子レンジで約30秒ほど加熱※すると、さらに汚れが落ちやすい状態に。「そのあと、タオルで拭けば、ガンコな汚れもこすらずきれいに」（萬さん）

※タオルが発火しないよう充分にぬらし、加熱時間は短めにして下さい。やけどにも注意。


繰り返しになりますが、プロでもプライベート掃除は「完ペキを目指さない」をモットーにしているものです。「いつもキレイにしなければ！」と自分を追い詰めすぎず、「汚くなければOK」の精神でユルくいきましょう！


撮影／三佐和隆士　取材・文／恩田貴子