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「鮭のムニエル」をレストラン級の味に格上げするコツは？ 二つ星フレンチ元料理長のレシピ／おうち格上げレシピ（3）

#食　
溶かしバターのきめ細かな泡をかけながら火入れするのが肝
溶かしバターのきめ細かな泡をかけながら火入れするのが肝
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元二つ星シェフが教える、いつもの料理がプロの味になるコツ！Youtuberとしても活躍する城二郎さんの書籍『二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ』から、誰でも確実に、いつもの食材・料理を格上げできるプロのコツをご紹介します！

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