レモンの風味ですっきり！ 野菜のおいしさを引き立てるドレッシングでサラダを楽しもう

また、「キユーピー レモンドレッシング」は「にんじんドレッシング」「オリーブオイル＆オニオンドレッシング」とともに、「ベジキャップ」シリーズとしてリニューアル。デザインを一新し、「野菜のおいしさを引き立てるドレッシング」として生まれ変わりました。

特設サイトでは、サラダボウル専門店「WithGreen」監修のレシピや「本当においしいサラダ」を作るためのコツやポイントについても紹介しています。

野菜を切ってかけるだけ！お手軽サラダレシピ2品

「キユーピー レモンドレッシング」を使った簡単サラダレシピをご紹介します。

【ベビーリーフとマッシュルームのサラダ】

レモンドレッシングの爽やかさとチーズのコクがマッチしたサラダです。

【材料（2人分）】
ベビーリーフ　1/2パック
ミニトマト　3個（小）
マッシュルーム　2個
紫玉ねぎ　1/8個
パルメザンチーズ　大さじ1/2
キユーピー レモンドレッシング　適量

【作り方】
1.マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。ミニトマトは半分に切る。

2.器にベビーリーフと1を盛りつけ、ドレッシングとパルメザンチーズをかける。

【レタスとトマトとフライドオニオンのサラダ】

細切りにしたレタスにドレッシングがよくからみ、さっぱりと食べられます。

【材料（2人分）】
トマト　1/2個
レタス　2枚
玉ねぎ　1/8個
キユーピー レモンドレッシング　適量
サラダクラブ フライドオニオン　適量

【作り方】
1.トマトは1cmの角切りにする。レタスは冷水にさらして水気をきり、8mm幅の細切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。

2.器に1を盛りつけ、ドレッシングとフライドオニオンをかける。


サッとかけるだけで野菜のおいしさを引き立ててくれるドレッシングを冷蔵庫に常備しておくと、忙しいときにとっても助かります。「あと一品」欲しいとき、気軽に作れるサラダをぜひ試してみてくださいね。

文＝武川彩香