家族全員が使いやすいから散らからないセルフ式キッチン 画像(1/4) システムキッチンの上部にはつり戸棚があり、背面には冷蔵庫や食器棚が。床には掃除や動線のじゃまになるゴミ箱やマットは置きません。
システムキッチンの上部にはつり戸棚があり、背面には冷蔵庫や食器棚が。床には掃除や動線のじゃまになるゴミ箱やマットは置きません。

撮影=原田圭介

ものが多くて、ゴチャつきがちなキッチン。どうすればすっきり片づくのか、各分野の3賢人のキッチンを拝見してその秘訣を紹介します。まずは、整理収納の賢人・古堅純子さんのキッチンを披露! 幸せ住空間セラピストとして仕事をしつつ、中2と小6の育ちざかりの息子さんを持ち、家事に忙しい古堅さん。自分はもちろん、家族みんなが使いやすいキッチンにすることで、片づくキッチンを実現しています。

「そのために重視しているのが、家族の動き。いちばんスムーズな動線上に各自が必要なものを配置して、飲み物の確保も配膳も、家族がセルフでできるようになっています」

片づけまで各自がしやすいから、出しっぱなしはなし。ストレスもたまらず、散らからず、キッチンはいつもすっきりです! そんな、“家族が自分で動く工夫”をご紹介。

キッチンの入り口にカップを収納する

家族全員が使いやすいから散らからないセルフ式キッチン 画像(3/4) 飲み物は各自が冷蔵庫から出して飲むので、カップはシンクと冷蔵庫からいちばん近い、キッチン入り口の引き出しに収納。
飲み物は各自が冷蔵庫から出して飲むので、カップはシンクと冷蔵庫からいちばん近い、キッチン入り口の引き出しに収納。

撮影=原田圭介

飲み物は各自が冷蔵庫から出して飲むので、カップはシンクと冷蔵庫からいちばん近い、キッチン入り口の引き出しに収納。「カップは食器棚にあるべきという固定概念にとらわれず、家族の動線を重視した結果です」。

ご飯はセルフサービス式で、それぞれが配膳

家族全員が使いやすいから散らからないセルフ式キッチン 画像(6/4) ご飯茶碗を出す→しゃもじを出す→ご飯をよそう→トレイに載せる→籠から箸を出してご飯と一緒に載せ、食卓へ!
ご飯茶碗を出す→しゃもじを出す→ご飯をよそう→トレイに載せる→籠から箸を出してご飯と一緒に載せ、食卓へ!

撮影=原田圭介

ご飯茶碗を出す→しゃもじを出す→ご飯をよそう→トレイに載せる→籠から箸を出してご飯と一緒に載せ、食卓へ! その場から一歩も動かなくてすむので、子どもたちもラクラク。

カテゴリーにこだわらず、一緒に使うものはまとめて置く

家族全員が使いやすいから散らからないセルフ式キッチン 画像(10/4) 中2の息子さんが毎朝作るスポーツ飲料の粉末と水筒、朝食用のしょうゆは同じ棚に収納。
中2の息子さんが毎朝作るスポーツ飲料の粉末と水筒、朝食用のしょうゆは同じ棚に収納。

撮影=原田圭介

中2の息子さんが毎朝作るスポーツ飲料の粉末と水筒、朝食用のしょうゆは同じ棚に収納します。

家族の動きを重視しているキッチンは、片づけまで各自がしやすいから、出しっぱなしがなく、ストレスもたまらず、散らからず。いつもすっきりなキッチン、ぜひ参考に!【レタスクラブ】