簡単あさりご飯
時短でラク
308kcal
1g
10min
材料(2人分)
- 米…2カップ
- しょうが…1かけ
- あさりのつくだ煮(市販品)…50g
- ・酒、塩、しょうゆ、みりん
米…2カップ
しょうが…1かけ
あさりのつくだ煮(市販品)…50g
・酒、塩、しょうゆ、みりん
しょうが…1かけ
あさりのつくだ煮(市販品)…50g
・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
- 米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。しょうがは皮をむいて縦に薄切りにしてから、繊維に沿ってできるだけ細く切る。
- 炊飯器に米としょうがの半量を入れ、酒大さじ2、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩小さじ1/4を加えてから水を加えて内釜の2の目盛りに合わせて、あさりのつくだ煮を加えて普通に炊く。
- ご飯が炊き上がったら底からさっくりと混ぜて茶碗に盛り、残しておいたしょうがをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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