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アボカドチーズグラタン

クリーミーなアボカドにこんがりチーズがよく合う

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アボカドチーズグラタン
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アボカドチーズグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
アボカドチーズグラタンの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…2個
  • ピザ用チーズ…大さじ4
  • しいたけ…2枚
  • アボカド…1個
  • ホワイトソース缶…1/2缶(約150g)
  • バター、塩、こしょう、パン粉
作り方

作り方

1.

しいたけは軸ごと四つ切り、帆立も四つ切りにし、バター大さじ1を溶かしたフライパンでさっと炒める。塩、こしょう各少々をふり、ホワイトソースを加えてひと煮立ちさせて火を止める。

2.

アボカドは縦半分に切ってスプーンで中身をくりぬき、皮は器としてとっておく。1にアボカドを加えてあえ、皮の器に詰める。チーズと、パン粉、バター各少々を散らし、オーブントースターで7~8分、表面に焼き色がつくまで焼く。

アボカドは包丁で縦に切り目を入れてからねじって半分にし、包丁の根元を種に刺して取る。具を詰めた皮は傾きやすいので、くしゃくしゃにしたアルミホイルで安定させるとよい。

アボカドチーズグラタンの作り方2


調理: 撮影:今清水隆宏


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