帆立のクリームコーンドリア

材料（２人分）

帆立貝柱
　４個
粉チーズ
　大さじ１
ブロッコリー
　1/3個
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
クリームコーン缶
　１缶(190g)
温かいご飯
　茶碗２杯分
・塩、こしょう、バター、酒、パン粉

• 帆立貝柱

  ４個

• 粉チーズ

  大さじ１

• ブロッコリー

  1/3個

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• クリームコーン缶

  １缶(190g)

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• ・塩、こしょう、バター、酒、パン粉

1. 1

   帆立は５mm厚さのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をまぶす。ブロッコリーは小房に分ける。ご飯にバター大さじ１を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

2. 2

   フライパンにバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを２〜３分炒め、透き通ったら帆立、ブロッコリーを加えて炒める。全体に油がまわったら酒大さじ１をふり入れ、ふたをして２〜３分おき、ブロッコリーがやわらかくなるまで蒸し煮にする。

3. 3

   耐熱皿に１のご飯を入れ、２をのせ、クリームコーンをかける。パン粉大さじ１、チーズをふり、バター小さじ２をちぎってところどころにのせる。オーブントースターで５〜６分、焼き色がつくまで焼く。

   

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