いわし缶オムライス

いわし缶オムライス

いわしのかば焼き缶を使えば味つけも簡単

カロリー
558kcal
塩分
2.4g

材料(2人分)

いわしのかば焼き缶…1缶(約100g)

卵液

 ・卵…4個

 ・牛乳…大さじ3

 ・塩、こしょう…各少々

ブロッコリー…1/4個

にんじん…1/4本

長ねぎ…1/4本

ご飯…茶碗2杯分

・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

ブロッコリー、にんじん、ねぎはみじん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、ブロッコリーとにんじんを入れて約1分炒める。いわしを缶汁ごと加えて木べらでほぐし、ご飯、ねぎを加えて炒め合わせる。しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。

3.

フライパンをさっとふき、油大さじ1/2を熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜて半熟状にし、2の上にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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