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牛肉とごぼうの混ぜご飯

甘辛味の牛肉とごぼうをご飯に混ぜ込んだ

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牛肉とごぼうの混ぜご飯
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牛肉とごぼうの混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

437Kcal
牛肉とごぼうの混ぜご飯の塩分

塩分

2.6g
牛肉とごぼうの混ぜご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 牛薄切り肉…150g
  • ごぼう…10cm
  • しょうがのせん切り…少々
  • 三つ葉…6本
  • ・酒、砂糖、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

牛肉は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげて細かめのささがきにし、水に放してアクを除く。三つ葉は粗く刻む。

2.

鍋に酒、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1、しょうが、牛肉、ごぼうを入れて火にかけ、汁けが少し残る程度になるまで中火で煮詰め、三つ葉といっしょにご飯に混ぜ込み、茶碗に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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