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キャベツのミルフィーユグラタン

キャベツとひき肉だねを重ねて作る

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キャベツのミルフィーユグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

557Kcal
キャベツのミルフィーユグラタンの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • ハムのみじん切り…2枚分
  • 合いびき肉…200g
  • ピザ用チーズ…50g
  • キャベツ…5~6枚
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • クリームシチューの素…40g
  • ・オリーブ油、パン粉、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

オーブンは200℃に予熱する。

作り方

作り方

1.

キャベツは熱湯で約2分ゆでてざるに上げる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、ハムを炒める。玉ねぎが透き通ったらボウルに取り出し、粗熱をとる。

3.

2にひき肉、パン粉大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

4.

小鍋に水1カップを沸かし、シチューの素を溶き、とろみがついたら火を止める。

5.

耐熱皿にキャベツ1/3量を食べやすい大きさにちぎって敷き、3の半量を均一に広げ、もう一度同様に繰り返して、残りのキャベツをかぶせる。4をかけ、チーズをふり、オーブンで15~20分焼く。

キャベツのミルフィーユグラタンの作り方5

ひき肉だねとゆでたキャベツを交互に重ねていく


調理: 撮影:今清水隆宏

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