バタードール

843kcal
1.0g
バタードール
バタードール

とことん簡単!グラタン&ドリア

窪田好直さんのレシピ

料理がぐんとおいしくなる万能調味料!

材料(作りやすい分量・約200g分)

卵黄…1個分
バター…50g
生クリーム…1/4カップ
片栗粉…50g

下ごしらえ

  1. バターは室温にもどす。

作り方

  1. ボウルにすべての材料を入れる。
  2. ゴムべらで混ぜ、全体がなめらかになるまで練る。

    ●密閉容器に入れ、冷蔵庫で約2週間保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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