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白あえ2種(かぼちゃ&チーズ、かぼちゃ&枝豆)

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材料

材料(2人分)

  • かまぼこ…1/4本
  • プロセスチーズ…30g
  • 貝割れ菜…1/4パック
  • かぼちゃ(1cmの角切り)…100g
  • 枝豆(ゆでてさやから出したもの)…30g
  • あえごろも
  •  ・絹ごし豆腐…1丁
  •  ・白すりごま、砂糖…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  • ・ラー油、塩
作り方

作り方

1.

かまぼこは1cm幅の短冊切りに、チーズも同様の形に切る。貝割れ菜は長さを3等分に。

2.

かぼちゃは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して2~3分蒸らす。

3.

あえごろもの豆腐はペーパータオルで水けをふき、ほかの材料と混ぜる。半量にラー油少々、1を加えてあえる。残りに2、枝豆、塩少々を加えてあえる。
かまぼこ&チーズ:カロリー1人分157kcal、塩分1人分1.8g
かぼちゃ&枝豆:カロリー1人分150kcal、塩分1人分1.5g

調理: 撮影:木村拓


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