白あえ2種(かぼちゃ&チーズ、かぼちゃ&枝豆)

時短、塩分控えめ

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白あえ2種(かぼちゃ&チーズ、かぼちゃ&枝豆)

簡単あえごろもで

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

かまぼこ…1/4本

プロセスチーズ…30g

貝割れ菜…1/4パック

かぼちゃ(1cmの角切り)…100g

枝豆(ゆでてさやから出したもの)…30g

あえごろも

 ・絹ごし豆腐…1丁

 ・白すりごま、砂糖…各大さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/2

・ラー油、塩

作り方

1.

かまぼこは1cm幅の短冊切りに、チーズも同様の形に切る。貝割れ菜は長さを3等分に。

2.

かぼちゃは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して2~3分蒸らす。

3.

あえごろもの豆腐はペーパータオルで水けをふき、ほかの材料と混ぜる。半量にラー油少々、1を加えてあえる。残りに2、枝豆、塩少々を加えてあえる。
かまぼこ&チーズ:カロリー1人分157kcal、塩分1人分1.8g
かぼちゃ&枝豆:カロリー1人分150kcal、塩分1人分1.5g

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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