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甘酢きゅうり

食感の違うかまぼことあえた

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甘酢きゅうりのカロリーカロリー
(1人分)

54Kcal
甘酢きゅうりの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • かまぼこ…50g
  • 甘酢
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・だし汁、砂糖…各大さじ1
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4弱をまぶし、しんなりしたら水けを絞る。かまぼこは5mm厚さに切って平らに置き、まん中に2cmほどの切り目を入れ、片方の端を切れ目にくぐらせる。

2.

甘酢を混ぜ、きゅうり、かまぼこをあえる。

調理: 撮影:白根正治


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