甘酢きゅうり【by 藤井恵さん】
54kcal
2.2g
材料（２人分）
- きゅうり…１本
- かまぼこ…50g
- 甘酢
- ・赤とうがらしの小口切り…１本分
- ・だし汁、砂糖…各大さじ１
- ・酢…大さじ２
- ・塩…小さじ1/3
- ・塩
きゅうり…１本
かまぼこ…50g
甘酢
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・だし汁、砂糖…各大さじ１
・酢…大さじ２
・塩…小さじ1/3
・塩
かまぼこ…50g
甘酢
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・だし汁、砂糖…各大さじ１
・酢…大さじ２
・塩…小さじ1/3
・塩
作り方
- きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4弱をまぶし、しんなりしたら水けを絞る。かまぼこは５mm厚さに切って平らに置き、まん中に２cmほどの切り目を入れ、片方の端を切れ目にくぐらせる。
- 甘酢を混ぜ、きゅうり、かまぼこをあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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