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きゅうりのキムチ

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きゅうりのキムチのカロリーカロリー
(1人分)

28Kcal
きゅうりのキムチの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • たれ
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・粉とうがらし…小さじ1(または一味とうがらし…適宜)
  •  ・いりごま(白)、はちみつ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・塩(あれば自然塩)
作り方

作り方

きゅうりは縦半分に切り、3~4mm厚さの斜め切りにする。塩小さじ1/4をふって軽くもみ、しんなりするまで10分ほどおき、ざるに上げて水けをきる。たれの材料を混ぜ合わせ、きゅうりをあえる。

調理: 撮影:白根正治

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