手羽先のスパイシーグリル

手羽先のスパイシーグリル

カレー粉、一味で下味をつけてこうばしく焼く

カロリー
223kcal
塩分
3.1g
調理時間
30
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
栗山真由美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

とり手羽先…6本

下味

 ・おろしにんにく…2片分

 ・しょうゆ…大さじ3

 ・カレー粉…小さじ2

 ・一味とうがらし…小さじ1

ピーマン…2個

・塩

作り方

1.
手羽先に切り目を入れて、下味をつける。辛いのが苦手な場合は、カレー粉や一味とうがらしの量を調整して。

手羽先に切り目を入れて、下味をつける。辛いのが苦手な場合は、カレー粉や一味とうがらしの量を調整して。

手羽先は両面に縦に切り目を入れる。バットに下味の材料を入れて混ぜ、手羽先を加えてもみ込み、約15分おく。ピーマンは縦8等分に切る。

2.

手羽先は汁けをきり、皮目を上にして魚焼きグリルに並べ、約8分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、あいたところにピーマンを並べて塩をふり、さらに約5分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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