料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

なすときのこの和風パスタ

加熱したトマトとコレ1本だれは好相性

なすときのこの和風パスタをfacebookでシェアする
なすときのこの和風パスタをTwitterでつぶやく
なすときのこの和風パスタをmixiチェック
なすときのこの和風パスタをLINEに送る
なすときのこの和風パスタ
なすときのこの和風パスタを印刷する なすときのこの和風パスタをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

なすときのこの和風パスタのカロリーカロリー
(1人分)

737Kcal
なすときのこの和風パスタの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • コレ1本だれ(約600ml)
  •  ・酒、みりん…各1カップ
  •  ・しょうゆ…1カップ
  • なすときのこの和風パスタ
  •  ・ベーコン…4枚(約60g)
  •  ・なす…2個
  •  ・トマト…1個
  •  ・エリンギ…1パック(約100g)
  •  ・にんにくの薄切り…1片分
  •  ・赤とうがらし…1本
  •  ・スパゲッティ…160g
  •  ・コレ1本だれ…大さじ3(でき上がり分より使う)
  •  ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

コレ1本だれを作る。鍋に酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆを加える。約1分煮たら火を止め、粗熱がとれたら保存容器に入れる。

●冷蔵庫で約2週間保存可能。

下ごしらえ1

酒、みりんを煮立たせアルコール分をとばし、しょうゆを加えて約1分煮るだけ。


作り方

作り方

1.

ベーコンは2cm幅に切る。なすは1cm幅の輪切り、トマトは1cm角に切る。エリンギは長さを半分にしてから縦半分にし、縦5mm幅の薄切りにする。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間どおりにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、ベーコン、なす、エリンギを炒める。なすに火が通ったら、トマトを加えて混ぜ、たれを加えて炒め合わせる。

4.

2がゆで上がったら、3に加えて強火で手早く炒め合わせ、器に盛る。こしょう少々をふる。

調理: 撮影:白根正治

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X