たけのこの炊き込みご飯

たけのこの炊き込みご飯

食物繊維の豊富なたけのこを使ったご飯

カロリー
202kcal
塩分
1g
調理時間
40
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしひな祭りお花見お彼岸パーティー
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2~4人分)

米…2カップ(360cc)

ゆでたけのこ…小1個(150g)

木の芽…適宜

油揚げ…1/2枚

だし汁…360cc

・うす口しょうゆ、酒

作り方

1.

米は洗ってざるにあける。ゆでたけのこは薄切り、油揚げは細切りにする。

2.

炊飯器に米、だし汁、うす口しょうゆ大さじ2、酒大さじ2 1/3、たけのこ、油揚げを入れて炊く。茶碗によそい、たたいて香りを出した木の芽を飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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