材料（２人分）
とりひき肉
100g
ひき割り納豆
１パック(約50g)
里いも
10個
三つ葉
４本
しょうがのせん切り
少々
・酒、しょうゆ
100g
ひき割り納豆
１パック(約50g)
里いも
10個
三つ葉
４本
しょうがのせん切り
少々
・酒、しょうゆ
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とりひき肉
100g
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ひき割り納豆
１パック(約50g)
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里いも
10個
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三つ葉
４本
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しょうがのせん切り
少々
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・酒、しょうゆ
作り方
-
1
鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、火にかける。煮立ってから約10分ゆでて湯をきり、鍋に戻す。
-
2
鍋に水1/4カップと酒大さじ２、しょうゆ小さじ２を加えて火にかけ、沸騰したらひき肉を一口大くらいずつあいているところに加え、木べらでほぐす。ひき肉の色が変わったら、納豆を軽く混ぜて加え、木べらで全体を混ぜて、とろみがついたら火を止める。
-
3
器に盛り、三つ葉を２cm長さに切って散らし、しょうがも散らす。
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黒川愉子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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