材料（１人分）
1/6量(1/2枚）
「洋風蒸しどり」の蒸し汁
大さじ１ 1/2
卵液
・溶き卵
１個分
・牛乳
大さじ１
・マヨネーズ
小さじ１
・塩、こしょう
各少々
グリーンアスパラガス
２本
温かいご飯
200〜250g
・バター
-
「洋風蒸しどり」
1/6量(1/2枚）
-
「洋風蒸しどり」の蒸し汁
大さじ１ 1/2
-
卵液
-
・溶き卵
１個分
-
・牛乳
大さじ１
-
・マヨネーズ
小さじ１
-
・塩、こしょう
各少々
-
２本
-
温かいご飯
200〜250g
-
・バター
作り方
-
1
耐熱容器に蒸しどりと蒸し汁を入れ、ふんわりとラップをかけて約１分加熱する。
-
2
ボウルにご飯、１の蒸し汁を入れて混ぜ、弁当箱に詰める。蒸しどりは一口大に切ってのせる。
-
3
アスパラは根元のかたい部分を皮むき器でむき、斜め３〜４cm長さに切る。ラップで包んで電子レンジで約１分加熱する。
-
4
フライパンにバター５gを溶かし、３を卵液に混ぜて流し入れる。木べらで大きく混ぜ、ふんわりと固まったら２にのせる。
このレシピを共有する
藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
-
▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
-
▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
グリーンアスパラガスの人気レシピランキング
グリーンアスパラガスの人気レシピランキングをもっと見る
肉がメインのお弁当の人気レシピランキング
肉がメインのお弁当の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！