チキンライス弁当
897kcal
3.2g
材料（１人分）
- 「洋風蒸しどり」…1/6量(1/2枚）
- 「洋風蒸しどり」の蒸し汁…大さじ１ 1/2
- 卵液
- ・溶き卵…１個分
- ・牛乳…大さじ１
- ・マヨネーズ…小さじ１
- ・塩、こしょう…各少々
- グリーンアスパラガス…２本
- 温かいご飯…200〜250g
- ・バター
「洋風蒸しどり」…1/6量(1/2枚）
「洋風蒸しどり」の蒸し汁…大さじ１ 1/2
卵液
・溶き卵…１個分
・牛乳…大さじ１
・マヨネーズ…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
グリーンアスパラガス…２本
温かいご飯…200〜250g
・バター
「洋風蒸しどり」の蒸し汁…大さじ１ 1/2
卵液
・溶き卵…１個分
・牛乳…大さじ１
・マヨネーズ…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
グリーンアスパラガス…２本
温かいご飯…200〜250g
・バター
作り方
- 耐熱容器に蒸しどりと蒸し汁を入れ、ふんわりとラップをかけて約１分加熱する。
- ボウルにご飯、１の蒸し汁を入れて混ぜ、弁当箱に詰める。蒸しどりは一口大に切ってのせる。
- アスパラは根元のかたい部分を皮むき器でむき、斜め３〜４cm長さに切る。ラップで包んで電子レンジで約１分加熱する。
- フライパンにバター５gを溶かし、３を卵液に混ぜて流し入れる。木べらで大きく混ぜ、ふんわりと固まったら２にのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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