かぶの明太あえ

かぶの明太あえ

オリーブ油と青じそでさっぱりと

カロリー
46kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
川上文代
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

からし明太子…20g

かぶ…2個

青じそ…2枚

・塩、オリーブ油

作り方

1.

かぶは、縦半分に切って、縦2mm幅に切る。塩適量をまぶして約3分おき、水けを絞る。しそはせん切りにする。明太子は薄皮を除く。

2.

ボウルに明太子、しそ、オリーブ油小さじ1を合わせ、のかぶをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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