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(1人分)

157Kcal
かぶの葉雑炊の塩分

塩分

0.9g
かぶの葉雑炊の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶの葉…5本
  • 三つ葉…10本
  • ご飯…茶碗1杯分
  • だし汁…3カップ
  • 卵…1個
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かぶの葉と三つ葉は、小さく刻む。ご飯はざるに入れ、洗う。

2.

鍋にだし汁を入れ、煮立ったらご飯を入れる。弱火で2~3分煮て、塩少々、しょうゆ(あればうす口)小さじ1で味をととのえる。

3.

かぶの葉を入れ、卵をほぐして回し入れ、卵が固まったら、三つ葉を加えて火を止め、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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