明太卵雑炊
221kcal
3.0g
材料(2人分)
- からし明太子…1/2腹
- 卵…2個
- 青じそ…2枚
- オートミール(クイックオーツ) …60g
- 和風だしの素…小さじ2
- しょうゆ、塩
からし明太子…1/2腹
卵…2個
青じそ…2枚
オートミール(クイックオーツ) …60g
和風だしの素…小さじ2
しょうゆ、塩
卵…2個
青じそ…2枚
オートミール(クイックオーツ) …60g
和風だしの素…小さじ2
しょうゆ、塩
作り方
- 明太子は食べやすい大きさにキッチンばさみなどで切り、しそはせん切りにする。卵は溶きほぐす。
- 小鍋に水2カップ、和風だしの素、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火で熱し、オートミールを加える。
- ひと煮立ちしたら弱火にして溶き卵を加え、さっと混ぜて塩少々を加えて混ぜる。
- 器に盛って明太子、しそをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【オートミール豆知識】
オートミールの主原料はオーツ麦。日本ではえん麦と呼ばれている、穀物の一種です。オートミールには4タイプありますが、オーツ麦の外皮を取り除いて蒸したあと、平らにしたロールドオーツと、それを細かくしたクイックオーツが主流。料理や食べ方によって使い分けましょう。
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