鮭フレークのみそ雑炊
時短でラク
174kcal
3.0g
5min
材料（１人分）
鮭フレーク…大さじ２
れんこん…25g
乾燥わかめ…小さじ１
米…大さじ２
削りがつお…小１袋(約３g)
・みそ
れんこん…25g
乾燥わかめ…小さじ１
米…大さじ２
削りがつお…小１袋(約３g)
・みそ
作り方
- れんこんは一口大の薄いいちょう切りにする。
- スープジャーに米、鮭フレーク、１の順に入れ、沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約１分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。
- みそ大さじ１、削りがつおを加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約170ml)、ふたをして軽く振る。約３時間おく。乾燥わかめをラップに包んで持っていき、食べる直前に加え、さっと混ぜる。
●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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