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鮭フレークのみそ雑炊

わかめは最後に入れて食感よく

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鮭フレークのみそ雑炊のカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
鮭フレークのみそ雑炊の塩分

塩分

3.0g
鮭フレークのみそ雑炊の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • 鮭フレーク…大さじ2
  • れんこん…25g
  • 乾燥わかめ…小さじ1
  • 米…大さじ2
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

れんこんは一口大の薄いいちょう切りにする。

2.

スープジャーに米、鮭フレーク、1の順に入れ、沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。

3.

みそ大さじ1、削りがつおを加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約170ml)、ふたをして軽く振る。約3時間おく。乾燥わかめをラップに包んで持っていき、食べる直前に加え、さっと混ぜる。

●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。

調理: 撮影:澤木央子

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