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レンジ蒸しどり

レンジ蒸しどり

１人分：

215kcal

1.4g

いいとこどりのやせメニュー

ごまだれをかけて、野菜もたっぷりと！

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりむね肉

    150g

  • もやし

    150g

  • にんじん

    1/3本

  • しょうがの薄切り

    ２〜３枚

  • 白練りごま

    大さじ１

  • ・塩、酒

作り方

  1. 1

    とり肉は厚い部分に切り目を入れ、開いて厚みを均一にし、塩小さじ1/4弱をなじませる。もやしは目立つひげ根を取り、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    耐熱皿にもやし、にんじんを広げ入れ、とり肉、しょうがをのせて酒大さじ１をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま蒸らす。

  3. 3

    とり肉は食べやすい大きさに切り分ける。器に２の野菜を広げ、とり肉をのせる。蒸し汁大さじ３、練りごま、塩小さじ1/4弱を混ぜてかける。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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