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さば缶の簡単冷や汁

火を使わずにさっと作れる!香味野菜と合わせてあっさり味に

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さば缶の簡単冷や汁のカロリーカロリー
(1人分)

578Kcal
さば缶の簡単冷や汁の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 白だし…大さじ1
  • さば水煮缶…1缶(約200g)
  • きゅうり…1/2本
  • みょうが…1個
  • 青じそ…4枚
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・塩、みそ 
作り方

作り方

1.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって軽くもむ。約5分おいて水けを絞る。みょうがはせん切り、しそは粗くちぎる。

2.

さばは缶汁をきって粗くほぐし、1とともにボウルに入れてさっと混ぜる。

3.

別のボウルにみそ大さじ1、すりごま、白だしを入れ、みそを溶きのばす。冷水2カップを加えて混ぜる。

ボウルにみそ、すりごま、白だしを入れ、スプーンの背を使ってみそを少しずつ白だしでのばしながら溶く。

さば缶の簡単冷や汁の作り方3


4.

どんぶりにご飯を盛り、2をのせ、3をかける。

調理: 撮影:原務


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