もずく雑炊
227kcal
1.8g
材料（２人分）
しょうがのせん切り…適宜
生もずく…１パック(100g)
冷ご飯…茶碗２杯分
だし汁…２カップ
・塩、しょうゆ
生もずく…１パック(100g)
冷ご飯…茶碗２杯分
だし汁…２カップ
・塩、しょうゆ
作り方
- 鍋にだし汁を入れて火にかける。煮立ったら塩、しょうゆ各小さじ1/2を加える。
- ご飯はざるに入れて水で洗ってぬめりを取り、水をよくきって１に加える。煮立ったらもずくを加えてすぐに火を止め、器に盛ってしょうがをのせる。
もずくは温める程度でOK。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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