レシピ
鮭とミックスビーンズのピラフ風炊き込みご飯

鮭とミックスビーンズのピラフ風炊き込みご飯

Name: 鮭とミックスビーンズのピラフ風炊き込みご飯
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生鮭…２切れ; 下味; ・白ワイン…大さじ１; ・塩…小さじ1/3; ・こしょう…少々; 玉ねぎ…1/2個; クレソン…１束; ミックスビーンズ缶…１缶(約120g); 米…２合; 白ワイン…大さじ１; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、こしょう、バター

バターの香りとミックスビーンズの食感がいい

40分

１人分：

531kcal

2.7g

材料（２〜３人分）

生鮭
　２切れ
下味
　・白ワイン
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
玉ねぎ
　1/2個
クレソン
　１束
ミックスビーンズ缶
　１缶(約120g)
米
　２合
白ワイン
　大さじ１
顆粒スープの素
　小さじ１
・塩、こしょう、バター

生鮭

２切れ
下味
　・白ワイン

大さじ１
　・塩

小さじ1/3
　・こしょう

少々
玉ねぎ

1/2個
クレソン

１束
ミックスビーンズ缶

１缶(約120g)
米

２合
白ワイン

大さじ１
顆粒スープの素

小さじ１
・塩、こしょう、バター

作り方

1

米は洗ってざるに上げ、約30分おく。玉ねぎは粗みじん切りにする。クレソンは葉を摘む。鮭は下味をふる。
2

炊飯器の内釜に米を入れ、普通に水加減し、ワイン、スープの素、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜる。玉ねぎを広げてのせ、鮭の汁けをきって並べ、あいているところにミックスビーンズを入れ、普通に炊く。

炊飯器に鮭とミックスビーンズを入れるとき、むらなく火が通るように、重ねずに入れる。
3

炊き上がったら、鮭の皮と骨があれば除き、身をほぐしながら全体を混ぜ合わせる。バター10gを加えて、溶かしながら混ぜ、クレソンを加えてさっくり混ぜる。