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高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮

夏の電子レンジおかず101レシピ

あっという間にふっくら煮ものが完成！

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

１人分：

126kcal

1.7g

材料（２人分）

  • 高野豆腐

    ２枚

  • 貝割れ菜

    適宜

  • 煮汁

  • 　・だし汁

    １カップ

  • 　・砂糖

    大さじ２

  • 　・みりん

    小さじ２

  • 　・しょうゆ、塩

    各小さじ1/2

  • ・練りがらし

作り方

  1. 1

    耐熱皿に煮汁の材料を入れて混ぜ、高野豆腐を並べて入れる。小皿などをのせて落としぶたにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおく。

    None
  2. 2

    食べやすい大きさに切って器に盛り、貝割れ菜とからし適宜を添える。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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