かまぼこエッグ丼
431kcal
1.9g
材料（２人分）
かまぼこ…50g
卵…２個
ピーマンの細切り…１個分
温かいご飯…小どんぶり２杯分
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
卵…２個
ピーマンの細切り…１個分
温かいご飯…小どんぶり２杯分
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- かまぼこは薄切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ピーマンを入れて炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々で調味し、取り出す。
- １のフライパンに油大さじ1/2を足し、かまぼこを並べる。卵をかまぼこの上に割り入れ、半熟状になるまで焼く。
- 器にご飯を盛り、２をのせ、ピーマンを添える。しょうゆ適宜をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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