かまぼこエッグ丼

かまぼこエッグ丼

和風ハムエッグをのせて

カロリー
431kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

かまぼこ…50g

卵…2個

ピーマンの細切り…1個分

温かいご飯…小どんぶり2杯分

・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

かまぼこは薄切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ピーマンを入れて炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々で調味し、取り出す。

2.

1のフライパンに油大さじ1/2を足し、かまぼこを並べる。卵をかまぼこの上に割り入れ、半熟状になるまで焼く。

3.

器にご飯を盛り、2をのせ、ピーマンを添える。しょうゆ適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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