チンゲン菜と帆立の炒めもの
時短でラク
190kcal
1.1g
15min
材料（２人分）
- 帆立貝柱缶…小１缶(約95g)
- チンゲン菜…３株
- しょうがのみじん切り…少々
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１ 1/2＋水大さじ１)
- ・サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
帆立貝柱缶…小１缶(約95g)
チンゲン菜…３株
しょうがのみじん切り…少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１ 1/2＋水大さじ１)
・サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
チンゲン菜…３株
しょうがのみじん切り…少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１ 1/2＋水大さじ１)
・サラダ油、酒、塩、こしょう、ごま油
作り方
- チンゲン菜は１枚ずつはがして横半分に切る。大きいものはさらに縦半分に切る。
- 中華鍋にサラダ油大さじ１ 1/2を熱し、しょうがを炒め、香りが出たらチンゲン菜の軸のほうから炒め、続けて葉も加えて炒める。
- 全体に油がまわったら帆立をほぐし入れ、缶汁も加える。酒大さじ２、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油小さじ１を回し入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！