帆立の炊き込みご飯

帆立の炊き込みご飯

缶詰を利用した、便利な1品

カロリー
371kcal
塩分
1.8g
調理時間
10
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお弁当行楽敬老の日運動会
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

米…2カップ(360cc)

帆立貝柱缶…小1缶(80g)

しょうがのせん切り…1/2かけ分

万能ねぎの小口切り…適宜

・酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるにあける。帆立缶は身と汁に分け、身はほぐす。

2.

炊飯器に米、帆立の身、缶汁と水を合わせて2カップ(400cc)、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2を入れて普通に炊く。

3.

炊き上がったらしょうがを混ぜて器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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