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帆立とキャベツのホイル焼き

ハーブを混ぜたバターが香り立つ

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帆立とキャベツのホイル焼き
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帆立とキャベツのホイル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
帆立とキャベツのホイル焼きの塩分

塩分

0.6g
帆立とキャベツのホイル焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…大6個
  • キャベツ…大2枚
  • 白ワイン…小さじ2
  • ドライハーブ(タイム、パセリ、バジルなど)…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、バター、パン粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

帆立はワインをふり、塩、こしょう各少々をふる。バター20gは室温に置いてやわらかくし、ハーブの半量と混ぜる。残りのハーブをパン粉大さじ2と混ぜる。キャベツは軸をそいで太めのせん切りにする。

2.

30cm長さに切ったアルミホイル2枚の上に1のキャベツ、帆立、バターの順に等分にのせて包む。

3.

2をオーブントースターで約8分焼いて一度取り出し、包みを開いて1のパン粉を等分にふり、オリーブ油を小さじ2ずつかけてそのまま5分ほど焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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