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もちもちひき肉お好み焼き

もちもちひき肉お好み焼き

おもちでおつまみ

粉いらずで、もっちりやわらかに！

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

350kcal

1.2g

材料（２人分）

  • もち

    ３個

  • 合いびき肉

    80g

  • にら

    ２本

  • お好み焼きソース

    大さじ２

  • ・サラダ油、しょうゆ、マヨネーズ

作り方

  1. 1

    もちは縦半分、横５等分に切る。にらは５mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱し、ひき肉を入れて約２分炒める。肉の色が変わったらしょうゆ小さじ1/3、もちを入れて２〜３分炒める。もちがくっついてきたら、にらを加え、弱めの中火にしてさっと炒め、木べらで円形に整える。

    もちの粘着力で自然と全体がくっついてくる。木べらできれいに円形に整えて。

    もちの粘着力で自然と全体がくっついてくる。木べらできれいに円形に整えて。

  3. 3

    上下を返し、１〜２分焼く。皿に盛り、ソースをぬって、マヨネーズ大さじ１を細く絞る。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • キッチンミノル

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