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梅しらすパスタ

さっぱり和風仕立ての

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梅しらすパスタ
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梅しらすパスタのカロリーカロリー
(1人分)

429Kcal
梅しらすパスタの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • キャベツ…大2枚(約200g)
  • しらす干し…60g
  • 梅干し…2個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • スパゲッティ…150g
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で、袋の表示より1~2分短めにゆで始める。キャベツは1.5cm幅に切り、梅干しは種を除いて実を細かくたたく。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、うすく色づくまで1~2分炒める。しらす、梅干しを入れて炒める。

3.

スパゲッティがゆで上がったら、キャベツを加えてひと混ぜし、ゆで汁大さじ4を取り分けてからざるにあけ、湯をきる。

4.

とりおいたゆで汁に塩少々を加えて混ぜ、2のフライパンに3のスパゲッティとともに加え、手早く混ぜ合わせる。

調理: 撮影:白根正治

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