じゃがいもと桜えびのきんぴら
時短でラク
109kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
桜えび…大さじ２
じゃがいも…１個
・ごま油、しょうゆ、みりん、七味とうがらし
じゃがいも…１個
・ごま油、しょうゆ、みりん、七味とうがらし
作り方
- じゃがいもは５mm四方の棒状に切り、さっと水にさらして水けをきる。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、１を入れて炒める。ややしんなりしたら、桜えびを加えてさっと混ぜ、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を回しかけて炒め合わせる。器に盛って七味適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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