材料（２人分）
紫玉ねぎ
1/4個
白ワインビネガー
大さじ３
はちみつ
小さじ１
塩
少々
1/4個
白ワインビネガー
大さじ３
はちみつ
小さじ１
塩
少々
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1/4個
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白ワインビネガー
大さじ３
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はちみつ
小さじ１
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塩
少々
作り方
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1
紫玉ねぎは縦薄切りにし、バットに入れて白ワインビネガー、はちみつ、塩を加えて混ぜる。玉ねぎに密着させるようにラップをかけ、冷蔵庫で約10分おく。
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堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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▶Instagram：hitotsutsu
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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