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ピーマンのホットオイルがけ

時短でラク

ピーマンのホットオイルがけ

しょうゆ風味のあつあつオイルをかけた

みないきぬこさん

みないきぬこ さんのレシピ

5分

１人分：

43kcal

0.6g

材料（２人分）

  • しらす干し

    10g

  • ピーマン

    ３個

  • ホットオイル

  • 　・サラダ油、酢、しょうゆ

    各小さじ１

  • 　・砂糖

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってせん切りにする。耐熱の器に盛り、しらす干しをのせる。

  2. 2

    小鍋にホットオイルを入れて火にかけ、煮立ったら、熱いうちに１にかける。

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みないきぬこさん

みないきぬこ さん

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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