ブロッコリーと桜えびのナムル

Name: ブロッコリーと桜えびのナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 桜えび…大さじ１; ブロッコリー…1/2個(約150g); ・ごま油、塩、こしょう

ごま油を加えて韓国風おかずに

秋元薫さんのレシピ

5分

１人分：

83kcal

0.4g

材料（２人分）

桜えび
　大さじ１
ブロッコリー
　1/2個(約150g)
・ごま油、塩、こしょう

桜えび

大さじ１
ブロッコリー

1/2個(約150g)
・ごま油、塩、こしょう

作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。取り出してラップをはずし、粗熱をとる。
2

ボウルに１、桜えび、ごま油大さじ１、塩、こしょう各少々を入れ、全体を混ぜ合わせる。

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秋元薫さん

料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。