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サーモンのスティックおにぎり弁当

スモークサーモンときゅうりを並べて彩りよく

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サーモンのスティックおにぎり弁当
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サーモンのスティックおにぎり弁当のカロリーカロリー
(1人分)

434Kcal
サーモンのスティックおにぎり弁当の塩分

塩分

2.6g
材料

材料(1人分)

  • スモークサーモン…4切れ
  • クリームチーズ…15g
  • きゅうり…1/2本
  • レモンの薄い輪切り…1枚
  • パセリ(ドライ)…小さじ1
  • 温かいご飯…180g
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは皮むき器で縦に薄くそぎ、塩少々をふって2~3分おき、ペーパータオルで水けを拭く。レモンは6等分に切る。サーモンは長さを半分に切る。クリームチーズは4等分の棒状に切る。

2.

ご飯にパセリ、塩少々を加えて混ぜる。

3.

ラップを広げ、中央に2の半量を約8×15cmに広げる。クリームチーズ2切れをのせ、ラップごと持ち上げて手前から巻く。両端をきつく絞って棒状にする。

サーモンのスティックおにぎり弁当の作り方3


サーモンのスティックおにぎり弁当の作り方3

4.

ラップをいったん開いて手前に寄せ、おにぎりの幅に合わせてきゅうり、サーモン各半量を交互に少しずつ重ねながら縦に並べる。再びラップごと持ち上げておにぎりにきゅうり、サーモンを巻きつける。同様にしてもう1本作り、ラップをはずして弁当箱に詰め、レモンをのせる。好みでグリーンリーフを敷き、オレンジやミニトマト、ゆで卵とアスパラをあえたものを詰め合わせても。

サーモンのスティックおにぎり弁当の作り方4


memo

memo

memo画像

【1本ずつ包んでも】
スティックおにぎりは1本ずつラップやワックスペーパーで包むのもおすすめ。キャンディ包みにして、端をワイヤーやリボンで留めると持ち運びしやすく、食べやすさもアップ。

調理: 撮影:原務


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