洋風一口おにぎり

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
洋風一口おにぎり

オリーブ油を混ぜるから、時間がたってもパサつかない

カロリー
94kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > おにぎり
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当ひな祭り子どもの日ハロウィンパーティー
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
公文美和

材料(16個分)

スモークサーモン…60g

卵液

 ・溶き卵…1個分

 ・砂糖…小さじ1

 ・塩…少々

赤ピーマン…1/2個

バジルのせん切り…6~8枚分(またはバジル(ドライ)小さじ1/2)

温かいご飯…2合分

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、こしょう

作り方

1.

ピーマンは縦1cm幅に切ってから横細切りにする。スモークサーモンは細切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、ピーマンをさっと炒めて塩少々をふって、取り出す。続けてオリーブ油少々を熱し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。菜箸でよく混ぜ、ポロポロになったら取り出す。

3.
ご飯にオリーブ油を混ぜておくと時間がたってもパサつかず、かたくなりにくいのでパーティーに◎。

ご飯にオリーブ油を混ぜておくと時間がたってもパサつかず、かたくなりにくいのでパーティーに◎。

ボウルにご飯、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ2を入れて混ぜ、半量を別のボウルに取り出す。一方に2、粗びき黒こしょう少々を加え、もう一方にスモークサーモン、バジル、こしょう少々を加えて混ぜる。それぞれラップに1/8量ずつのせて丸く包んで握る。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X