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洋風一口おにぎり

オリーブ油を混ぜるから、時間がたってもパサつかない

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洋風一口おにぎりのカロリーカロリー
(1個分)

94Kcal
洋風一口おにぎりの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(16個分)

  • スモークサーモン…60g
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • 赤ピーマン…1/2個
  • バジルのせん切り…6~8枚分(またはバジル(ドライ)小さじ1/2)
  • 温かいご飯…2合分
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、こしょう
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦1cm幅に切ってから横細切りにする。スモークサーモンは細切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、ピーマンをさっと炒めて塩少々をふって、取り出す。続けてオリーブ油少々を熱し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。菜箸でよく混ぜ、ポロポロになったら取り出す。

3.

ボウルにご飯、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ2を入れて混ぜ、半量を別のボウルに取り出す。一方に2、粗びき黒こしょう少々を加え、もう一方にスモークサーモン、バジル、こしょう少々を加えて混ぜる。それぞれラップに1/8量ずつのせて丸く包んで握る。

洋風一口おにぎりの作り方3

ご飯にオリーブ油を混ぜておくと時間がたってもパサつかず、かたくなりにくいのでパーティーに◎。


調理: 撮影:公文美和


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