にんじんのツナあえ
112kcal
1.1g
材料（２人分）
ツナ缶…1/2缶(約60g)
にんじん…小１本
・塩、ごま油、酢、しょうゆ
にんじん…小１本
・塩、ごま油、酢、しょうゆ
作り方
- にんじんはせん切りにして、塩小さじ1/3をふって水が出るまでおき、かたく水を絞る。
- ボウルにごま油、酢、しょうゆ各小さじ１を混ぜ合わせ、缶汁をきったツナと１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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