ツナときゅうりのちらしずし

ツナときゅうりのちらしずし

常備缶でお手軽おすし

カロリー
465kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
ごはんもの > 寿司 > ちらし寿司
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

ツナ缶…小1缶

きゅうり…1本

にんじん…1/4本

万能ねぎの小口切り…2~3本分

…2合(360ml)

黒いりごま…大さじ1

すし酢

 ・酢…大さじ4

 ・砂糖…大さじ1 1/2弱

 ・塩…小さじ1 1/2弱

作り方

1.

米は炊く30分前に洗って、ざるにあける。米はかために炊き、熱いうちにすし酢をよく混ぜて加え、さっくり混ぜる。

2.

ツナは缶汁をきる。きゅうりは2~3mm幅の薄切りにする。にんじんは2~3mm幅のいちょう切りにしてから、さっとゆでる。

油っぽくなるので、ツナ缶の油はしっかりきって。ふたで押さえると手軽。

3.

1に2、ごまを混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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