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さつまいもサラダ

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さつまいもサラダのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
さつまいもサラダの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2~3人分)

  • ツナ缶…小1缶(80g)
  • 蒸しさつまいも…1本(約250g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・塩、こしょう、マスタード、マヨネーズ
下ごしらえ

下ごしらえ

さつまいもは洗って水につけたままラップで包み、電子レンジで加熱する。2本につき、7~8分加熱して一度上下を返し、さらに5~6分加熱する。そのままさまして、余熱で火を通す。粗熱がとれて、竹串を刺してみて、スーッと通ればOK。そのまま冷蔵庫で3日間保存可。

作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、水に放し、5分ほどおいて水をよく絞る。

2.

蒸しさつまいもは皮を除いてボウルに入れ、すりこ木などで粗くつぶす。塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

ツナ缶は汁ごと2に加え、玉ねぎも加える。マスタード小さじ1、マヨネーズ大さじ2も加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる

調理: 撮影:木村拓


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