帆立とセロリのとろみ炒め
時短、塩分控えめ
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やさしい味にセロリの風味がアクセント
カロリー- 174kcal
塩分- 1.4g
調理時間- 15分
材料（２人分）
帆立貝柱…６～８個
セロリ…２本
にんにく…1/2片
とりガラスープの素…小さじ1/3
・酒、塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油
作り方
1.
帆立は厚みを半分にし、さらに半月に切って、酒小さじ２強、塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ１をまぶしておく。
2.
セロリは筋を取り、５mm厚さの斜め切りにする。にんにくはすりおろす。
3.
フライパンにサラダ油小さじ２とごま油小さじ１を熱し、１の帆立と２のにんにくを炒め、セロリも加えて炒める。全体になじんだら、塩、こしょう各少々、酒小さじ２強をふり、スープの素を湯大さじ１で溶いて加える。水分をとばしながら炒め、水分がなくなったら器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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